Idea utworzenia Augustowskiej miodosytni rozpoczęła się od bartnictwa w Puszczy Augustowskiej. Tak jak w przypadku bartnictwa, miodosytnictwo to piękna tradycja wyparta z rynku i powszechnej świadomości poprzez popularyzację bardziej ekonomicznych form produkcji. Augustowską Miodosytnie otworzyliśmy, aby w sposób tradycyjny produkować miody pitne najwyższej jakości, stosując tylko naturalne surowce pozyskiwane z terenu Puszczy Augustowskiej i obszarów sąsiednich. Część zysków przeznaczamy na rozwój bartnictwa poprzez wspieranie działalności Bractwa Bartnego. Nasze miody zdobyły już ponad 40 medali na międzynarodowych konkursach miodów pitnych.

Nasza miodosytnia sponsoruje główną nagrodę w konkursie Mead Madness Cup Home, którą jest odtworzenie zwycięskiej receptury i jednorazowe wprowadzenie na rynek partii około 1000 butelek zwycięskiego miodu.